The Single Best Strategy To Use For ครัวหลองข้าว by.eve's cuisine

The Single Best Strategy To Use For ครัวหลองข้าว by.eve's cuisine

Blog Article

บล็อกที่เพื่อนสมาชิกเขียน เล่าสู่กันฟังว่าไปเที่ยวแล้วเจออะไรบ้าง

ไส้กรอกคุณยายเป็นไส้กรอกสูตรคนเหนือ ไส้แน่น รสชาติกลมกล่อม ย่างบนเตาถ่านจนหนังเป็นสีเหลือง กรอบ กลิ่นหอม กินอร่อย นอกจากไส้กรอกหมูธรรมดา รสเปรี้ยว เผ็ด และไส้กรอกไก่ที่ขายดีแล้ว ยังมีแหนมคอหมู หมูเด้ง ตับกระเทียม และที่พลาดไม่ได้คือไส้อั่วเสียบไม้และไส้อั่วข้าวเหนียวห่อใบตอง ซึ่งชวนกินตรงกลิ่นหอมสมุนไพรที่ใส่มาอย่างจุใจ แต่ไม่ฉุนจนเกินไป รสไม่เผ็ดมาก กินกับข้าวเหนียว พริก ขิงดอง และผักสดที่ตักได้ไม่อั้น บอกได้คำเดียวว่า “กิ๋นลำต๋ำม่วนขนาด” (กินอย่างเพลิดเพลินเจริญใจมาก) หากไปกินแล้วติดใจอยากซื้อฝากคนที่บ้านเป็นขดใหญ่ พี่นุ้ยลูกสาวคุณยายก็พร้อมจัดให้เช่นกัน

ไปกินอาหารเหนือ ระดับมิชลิน แต่ราคาสบายกระเป๋า ️

ถนนแม่ริม-สะเมิง ตำบลแม่แรม อำเภอแม่ริม เชียงใหม่

คาเฟ่ในแกเลอรี่ tita gallery ใครชอบงานศิลปะน่าจะชอบที่นี่ ดูงานศิลปะเสร็จก็มากินต่อได้เลย ได้ยินว่ากาแฟมาจากไร่ของชนเผ่าลาหู่ ส่วนเบเกอรี่ขนมหวานก็ดีเชียวแหละ #newyear

คาเฟ่ที่นี่มีไก่เดินไปมา มีต้นไม้เยอะมากก มีปลูกไม้เรือนกระจก แต่ที่เราชอบที่สุดเลยคือ เมนูแตงโมปลาแห้ง คือดีย์มากกกกกกก อร่อยยย กินแล้วสดชื่นน ส่วนเครื่องดื่มเค้าก็โอเคนะ มาที่นี่ก็มีมุมถ่ายรูปเยอะเหมือนกัน แต่ชอบที่นี่เพราะร่มรื่น ราคาก็แพงอยู่ โต๊ะเยอะเหมือนกัน

ข้าวเหนียวถือเป็นองค์ประกอบหลักในมื้ออาหาร โดยเฉพาะเมื่อทานคู่กับน้ำพริกหลากหลายชนิด เช่น น้ำพริกหนุ่มและน้ำพริกอ่อง ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ไม่สามารถขาดได้ในมื้ออาหารเหนือ นอกจากนี้ แกงหลายชนิด ครัวหลองข้าว แม่ริม เช่น แกงฮังเล และไส้อั่ว เป็นตัวอย่างของอาหารเหนือที่สะท้อนถึงการใช้เครื่องเทศและสมุนไพรในการประกอบอาหารอย่างมีศิลปะ

ครัวหลองข้าว อาหารเหนือมิชลินในเชียงใหม่

อีกหนึ่งร้านขึ้นชื่อในลิสต์ที่มาเชียงใหม่แล้วห้ามพลาด เพราะนอกจาก “น้ำแกงหวาน หอมกลิ่นพริกไทย หมูกรอบกรอบนอกนุ่มใน”

จุดเด่นของจานนี้คือมะเขือเทศสามสี ที่ให้รสชาติต่างกัน มาให้เราได้เปิดประสบการณ์ลิ้มลอง และแน่นอนว่ามันเข้ากับซอสเพสโต้ได้เป็นอย่างดี เราถูกใจความสด กรอบ และหวาน ของมะเขือเทศที่มาจากฟาร์มออแกนิคไม่ไกลจากร้าน ในตั้งแต่จานก่อนหน้า และบอกได้เลยว่า จานนี้ ทำให้คนไม่ทานมะเขือเทศอย่างเรา จัดเกลี้ยง

“ก่องข้าวเมือง” ร้านอาหารเหนือที่อร่อยที่สุดเท่าที่กินมา⛰

รสชาติ: จัดจ้าน, เข้มข้น, กลมกล่อม ด้วยวัตถุดิบสดใหม่.

ตั้งอยู่ตรงข้ามโรงแรม โฟร์ ซีซั่น เชียงใหม่ ช่วงต้นของเส้นทางท่องเที่ยวแม่ริม

เจ้าของร้านเคยขึ้นรายการเชฟกระทะเหล็ก